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La flor morada de los Andes

S/ 98.00

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Categorías: Gastronomía

Descripción

El libro trata sobre la papa y más de sus 2000 variedades. Contiene historia y recetas de la papa y otros tubérculos y raíces que se cultivan en el Perú.

Información adicional

Peso 1624 kg
Autor

Sara Beatriz Guardia

Editorial/Autopublicación

Universidad San Martín de Porras

Año de publicación

2004

ISBN

9972-5411-34

Temática

Gastronomía

Idioma/Lengua

Español

Formato

Impreso

Lugar de edición

Perú

Tamaño

23.5 x 30

Número de páginas

252