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La flor morada de los Andes

S/98.00

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Categorías: Gastronomía

Descripción

El libro trata sobre la papa y más de sus 2000 variedades. Contiene historia y recetas de la papa y otros tubérculos y raíces que se cultivan en el Perú.

Información adicional

Peso 1624 kg
Autor

Sara Beatriz Guardia
Editorial/Autopublicación

Universidad San Martín de Porras
Año de publicación

2004
ISBN

9972-5411-34
Temática

Gastronomía
Idioma/Lengua

Español
Formato

Impreso
Lugar de edición

Perú
Tamaño

23.5 x 30
Número de páginas

252

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